英国人一家、日本を食べる
英国一家、日本を食べる (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)
- 作者: マイケル・ブース,寺西のぶ子
- 出版社/メーカー: 亜紀書房
- 発売日: 2013/04/09
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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面白いよこれは。
東京から大阪、北海道から沖縄まで日本人ですら経験していないような食体験をする著者だが、これを読んでると日本食って本当においしいんだなあと思えてくる。
外国人の日本ものによくあるような間違いもあるけど、日本人ですら知らないようなまめ知識もあって凄いなあと思う。
本書は、海外で知られる日本の有名な食処がピックアップされているけど、今度はもっと日本全国の庶民の食文化も味わってほしいね。